会社沿革
| 大正初期 | 濱屋漁業部を設立し、漁業経営 |
|---|---|
| 1962年（昭和37年） | 落石水産株式会社へ組織変更（中型サケマス・サンマ漁船を2隻所有） |
| 1979年（昭和54年） | 中型サケマス・サンマ漁船を1隻減船 |
| 1984年（昭和59年） | 第十一大洋丸（中型サケマス・サンマ漁船）建造 |
| 1986年（昭和61年） | カネヨシ落石工場建設（S造） 後の落石水産第三工場 |
| 1989年（平成元年） | 水産加工業に進出 冷凍冷蔵加工場建設（SRC造） 第一工場 |
| 1993年（平成5年） | 食品加工場建設（S造） 第二工場 |
| 1998年（平成10年） | 海水冷却洗浄地下槽建設（RC造） 製氷保管冷蔵庫建設（S造） |
| 1999年（平成11年） | 第二工場増築（S造） |
| 2000年（平成12年） | 新事務所建設（S造）第五工場建設（S造） 東京事業所開設(中央区築地7-10-11） |
| 2002年（平成14年） | 落石水産株式会社から株式会社 兼由に社名変更 第十一大洋丸を売却し、漁業経営から撤退 東京事業所 事務所移転（中央区築地7-12-7） チルド冷蔵庫建設（S造） |
| 2003年（平成15年） | 第一工場さんま魚槽及び冷水槽増築（RC造） 資材組み立て工場兼資材倉庫建設（S造） |
| 2007年（平成19年） | 第六工場建設（S造） |
| 2010年（平成22年） | 東京事業所 事務所移転(中央区築地6-15-6) |
| 2011年（平成23年） | さんまの旨煮が 優良ふるさと食品中央コンクール（国産畜水産品利用部門）で 農林水産大臣賞を受賞 |
| 2019年（令和元年） | 北海道HACCP自主衛生管理認証を取得 調味煮（容器包装詰加圧加熱殺菌食品） |
| 2020年（令和2年） | 東京事業所 事務所移転(江東区青海2-7-4) |
| 2024年（令和6年） | ほたてのバジルが第77回ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞 |